| 300 g de tofu Engel mariné
Huile |
Coupez le tofu en lamelles, que vous faites revenir à feu doux.
Réservez. |
| 1 oignon haché
50 g de noix de cajou 2 c. à c. de curry |
Faites dorer l´oignon, ajoutez les 50 g de noix de cajou noix, puis le curry, que vous faites revenir vivement |
| 1 pomme finement coupée
25 g de raisins secs |
Ajoutez la pomme et les raisins |
| 1 c. à s. de farine | Saupoudrez avec la farine, remuez |
| 1 dl de vin blanc et 1 dl de bouillon | Mouillez avec le vin et le bouillon et laissez mijoter 10 min |
| 1 c. à s. de sauce de soja, poivre, sel | abschmecken |
| 1 c. à s. de crème de soja | Deliez avec la crème |
| Ajoutez delicatement le tofu |